Творожная запеканка

Рецепт очень нежной творожной запеканки со сгущенкой и изюмом. Вкусно необыкновенно!

 

Рецепт:

1. Творог – 200 гр. (пачка)
2. Яйца – 2 шт.
3. Сахар – 2 ст. ложки
4. Соль – щепотка
5. Манка – 2 ст. ложки
6. Молоко – 90 мл. (или 3 ст. ложки сметаны)
7. Сгущеное молоко – 2 ст. ложки
8. Изюм – горсть
9. Масло сливочное – 40-50 гр.

Приготовление:

1. Манку заливаем молоком или сметаной и оставляем на 40 минут – 1 час набухнуть
2. Все ингредиенты кроме изюма взбиваем в миксере до однородной массы *Тесто очень жидкое, как на блины, если масло из холодильника могут быть хлопья в тесте, ничего страшного. 
3. Форму смазываем сливочным маслом
4. Выливаем наше жидкое тесто
5. Посыпаем изюмом
6. Выпекаем при температуре 160-170 гр. до румяной корочки 30 минут. *Ориентируйтесь по цвету корочки и на вашу духовку

Остужаем, поливаем сгущенным молоком или сметанкой, кушаем с удовольствием!

Приятного аппетита!

 

1,828 просмотров всего, 1 просмотров сегодня