Свинина с овощами со сметанной подливой

Ароматная, вкусная, очень овощная подливка с добавлением сметаны.

 

Рецепт: (на 3 порции)

1. Свинина – 200 гр.
2. Перец сладкий – 1 шт.
3. Помидор – 1 шт.
4. Морковь – 1 шт.
5. Лук – 1 шт.
6. Грибы – 3-4 шт. (у меня шампиньоны, чисто для запаха добавила)
7. Лавровый лист – по вкусу
8. Соль, перец – 0,5 ч.л.
9. Кориандр – щепотка
10. Тмин – щепотка
11. Сметана – 1 ст. ложка
12. Масло сливочное – 1 ч.л. (вкус добавляет, советую добавить)
13. Мука – 1 ч.л. + вода 1 ст. ложка (если хотите, чтобы соус был погуще, если не хотите, то можно не добавлять)

Приготовление:

1. Овощи шинкуем (мелко режем)
2. Свинину режем на кубики 1,5 на 1,5 см.
3. Солим перчим 
4. Режим тушение – 40 минут
5. Добавляем все травы, сметану, масло
6. Режим тушение – 40 минут
7. За 5 минут до конца готовки влить раствор муки с водой (просто меремешиваем муку до консистенции без комочков и вливаем тонкой струйкой)

Подаем с макаронами, картофелем по желанию!

 

 

1,097 просмотров всего, 1 просмотров сегодня