Шаурма по-домашнему

Шаурма в домашних условиях, что может быть проще?

По сути, в приготовлении шаурмы нет ничего сложного. Как и в пицце, тут главное соус. Мясо, конечно, не поджарить по настоящему, т.к. не думаю, что у многих дома есть вертикальные грили, но соус то мы можем сделать настоящий?

Итак, предлагаю Вам рецепт шаурмы в домашних условиях с белым чесночным соусом!

Рецепт:

1. Лаваш – по кол-ву едоков. *Вы можете его купить, а можете сделать сами
2. Мясо, курица – 300 гр. *По желанию, у нас курица
3. Овощи – по вкусу и желанию *У нас капуста, помидор, лук, корейская морковка. Из-за морковки не добавляла огурец. 
4. Соус

Рецепт соуса: (на 2 большие шаурмы)

1. Сметана – 1 ст. ложка с горкой
2. Майонез – 1 ст. ложка с горкой
3. Кефир – 50 гр. *Можно заменить на ряженку
4. Сахар – 1/4 ч.л.
5. Соль 1/4 ч.л.
6. Лимон – 1/2 ч.л.
7. Чеснок – 1 зубчик (маленький)
8. Перец черный – по вкусу
9. Хмели-сунели – по вкусу (1/2 ч.л.)

Приготовление:

1. Все ингредиенты смешиваем в миске, сбрызгиваем лимоном и добавляем мелко натертый чеснок 
2. Оставляем отдохнуть соус минут 10 (даем раствориться сахару и соли) 
3. Лаваш смазываем соусом
4. Выкладываем овощи и мясо
5. Чуть добавляем еще соуса на начинку 
6. Скручиваем лаваш конвертиком 
7. По желанию поджариваем на сковороде-гриль по 1 минутке с каждой стороны *Зависит от температуры гриля 

Готово! Кушаем 🙂 

Приятного аппетита! 

 

5,674 просмотров всего, 2 просмотров сегодня