Нототения запеченная

Нототениевые (лат. Nototheniidae) — семейство автохтонных антарктических рыб отряда Окунеобразные

 

*Кости только по хребту и остов, мясистая, вкусная рыбка)

Приготовление:

1. Рыбу помыть, почистить если с чешуей, полить лимоном, посыпать солью, перцем, имбирь (по желанию) Оставить минут на 15-20 (можно и не оставлять)
2. В форму выложить порезанный лук кольцами, морковь, посолить, поперчить (по вкусу)
3. Выкладываем рыбу, грибы (по желанию), помидоры.
4. Тут по желанию, если рыба филе, то очень вкусно с яично-сметанной заливкой. У меня с костями рыбка, поэтому сметану + оливковое масло + соль+перец.  (если совсем просто, то майонезом залить и хватит, тоже очень вкусно))
5. Подливаем чуть водички
6. Печем в духовке минут 30 на 180 гр.
7. За 5-7 минут до окончания посыпать сыром.

Приятного аппетита!

 

 

5,749 просмотров всего, 2 просмотров сегодня