Нототения запеченная

Нототения

Нототениевые (лат. Nototheniidae) — семейство автохтонных антарктических рыб отряда Окунеобразные

 

*Кости только по хребту и остов, мясистая, вкусная рыбка)

Приготовление:

  1. Рыбу помыть, почистить если с чешуей, полить лимоном, посыпать солью, перцем, имбирь (по желанию) Оставить минут на 15-20 (можно и не оставлять)
  2. В форму выложить порезанный лук кольцами, морковь, посолить, поперчить (по вкусу)
  3. Выкладываем рыбу, грибы (по желанию), помидоры.
  4. Тут по желанию, если рыба филе, то очень вкусно с яично-сметанной заливкой. У меня с костями рыбка, поэтому сметану + оливковое масло + соль+перец.  (если совсем просто, то майонезом залить и хватит, тоже очень вкусно))
  5. Подливаем чуть водички
  6. Печем в духовке минут 30 на 180 гр.
  7. За 5-7 минут до окончания посыпать сыром.

a41a65c25898e50e47d34c7850562e62.jpg

1317d5088a89d66d0f91acad4d62d4ec.jpg

Приятного аппетита!

 

 

441 просмотров всего, 9 просмотров сегодня

Похожие записи

Добавить комментарий

Войти с помощью: