Ножки фаршированные

Фаршированные куриные ножки

 

Кол-во углеводов в 1 порции – 4 углевода. (курица + огурцы). В картофеле – 11 углеводов на 100 гр. (Я без картофеля и помидоров ела, хотя можно выбрать, либо картофель + курица, либо курица + салат с помидорами и луком)

Репепт: (пишу то, что у меня, ниже напишу возможные вариации)

  1. Куриные ножки (с бедром) – 4 шт.
  2. Куриная грудка – (1 филешка, можно обойтись без нее, дальше напишу как)
  3. Яйцо – 1 шт.
  4. Сыр – 50-100 гр.
  5. Майонез – 1 ст. ложка
  6. Базилик, петрушка, укроп, соль, перец – по вкусу
  7. Чеснок – 2 зубчика
  8. Лук – 1 головка

Разделка ножек:

  1. Моем ножки
  2. Аккуратно снимает кожу чулком (*это не сложно совсем, она хорошо отходит, так где жилы, подрезать ножичком просто)
  3. У основания ножки перерубаем косточку, и оставляем только маленький нижний хрящик
  4. Шкурку моем, солим, перчим и убираем под крышку пока что.

Начинка: (вот тут включаем фантазию)

  1. Мясо с голых ножек срезаем (косточки убираем в морозилку на суп)
  2. Мелко режем или через мясорубку пропустить (нам нравится, чтобы кусочки были, а не фарш.)
  3. Добавляем сыр, яйцо, майонез, приправы, лук, чеснок

*Вы можете добавить сухари, булку в молоке, морковь, картофель. Что душе угодно, и как вам больше нравится! Я добавила половину куриной грудки!

c90194c822e5b5bd528cc35221a1fea3.jpg

          4. Фаршируем наши чулки! Довольно плотно фаршируем. 
          5. Закреплять можно зуботычиной, ниткой или НЕ СКРЕПЛЯТЬ! *Шкурку в конце кладем в нахлест друг на друга и швом вниз на                   противень!

07664e42bc215deac30aff1981cef572.jpg

        6. Жарим в духовке на 170-180 градусах, ПОСТОЯННО ПОЛИВАЯ наши ножки, соком, который выделяется из них. Жарим около часа +/-,         ориентируйтесь на свою духовку.

Едим с овощами, картофелем, макаронами или просто так!

Фаршированная курица

Приятного аппетита!


 

422 просмотров всего, 1 просмотров сегодня

Похожие записи

Оставить комментарий

Войти с помощью: