Куриная котлета для гамбургера

Гамбургеры! Любимое лакомство всех подростков, да и многих взрослых! 

Булочки для гамбургера

Рецепт котлет:

1. Куриная грудка – 1 кг.
2. Яйцо – 1 шт.
3. Сухари – 5 ст. ложек
4. Соль, перец

*Все, другие приправы тут не нужны, чтобы не забить вкус курицы

Приготовление:

1. Куриную грудку пропустить через крупную мясорубку или мелко порубить ножом
2. Смешать все ингредиенты и оставить отдохнуть фарш минут на 15-20
3. Сформировать одинаковые шарики *Руки мочим в воде, фарш нежный, не такой как из говядины мяса
4. На ладони (на пакетике, на тарелке) приплюснуть лепешку размером 0,5 см в высоту и диаметром с булку *Не больше! Эти котлеты не ужариваются на сковороде. Размер не уменьшается!
5. Жарим на среднем огне под закрытой крышкой по 3-4 минуты с каждой стороны.

Формируем гамбургер и кушаем!

Приятного аппетита!

 

24,632 просмотров всего, 1 просмотров сегодня