Котлета для гамбургера (говядина)

Очень вкусная котлета! Ничего лишнего, все в меру!

 

Рецепт котлеты: (на 5 котлеток по 100 гр. каждая, чтобы насытится одному мужчине хватает 2х гамбургеров!)

1. Фарш в идеале говяжий (если нет чисто говяжьего, подойдет смешанный) – 500 гр.
2. Яйцо – 1 шт.
3. Сухари – 5 ст. ложек 
4. Орегано – 0,5 ч.л.
5. Базилик – 0,5 ч.л.
6. Тмин – щепотка 
7. Соль – 0,5 ч.л.
8. Перец – 0,5 ч.л.

Приготовление:

1. Фарш хорошо хорошо вымесить со всеми ингредиентами. Он довольно плотный, так и должно быть.
2. Оставить на 15 – 30 минут отдохнуть
3. По желанию можно капнуть растительного масла, чтобы травы заиграли.
4. Делим на 5 равных шариков. Хорошо обкатываем их в руках. 
5. Плющим лепешки в толщину 0,4-0,5 см. (Они получатся чуть больше булок, но при жарке немного ужарятся)
6. Жарим на среднем огне с минимум масла (или без масла) по 3-4 минуты с каждой стороны. (можно под крышкой)

Формируем вкуснятину!

Приятного аппетита!

 

 

1,548 просмотров всего, 2 просмотров сегодня