Леденцы на палочке в домашних условиях

леденцы на палочке

Вспомним детство?

 

Рецепт: (на 6 леденцов)

  1. Сахар – 4 ст. ложки
  2. Сок любой ягоды – 1 ст. ложка *Можно просто с водой делать, можно сделать молочные.
  3. Сок лимона – 1/4 ч.л. *Добавлять обязательно! Кислота не даст закристаллизоваться сахару! Если лимона нет, можно капнуть уксуса 1-2 капли!

Приготовление:

  1. Берем кастрюлю с толстым дном без тефлонового покрытия
  2. Высыпаем сахар, добавляем сок и лимон
  3. Варим на среднем огне минут 10, пока сироп не начнет менять цвет (если вы просто на воде делаете). *Проверить готовность леденцов очень просто! Капните пару капель в миску с холодной водой, готовый сироп сразу застынет и превратится в леденец!
  4. Заливаем горячий сироп по формам, вставляем палочки, и ждем полного остывания. (В холодильнике минут 10-15 хватает)

леденцы на палочке

Варианты форм:

*ОБЯЗАТЕЛЬНО смазать растительным маслом форму, где вы будете делать леденцы! Если Вы забудете это сделать, леденцы не отковыряются)

  1. Специальная форма для леденцов как у меня (досталась от папы, он еще мне с сестрой в ней делал леденцы)
  2. Ложка столовая (кладем ложки на стол и наливаем в таком положение в углубление сироп, вставляем палочку параллельно ручки от ложки, получатся леденцы круглой формы, плоские с одной стороны, как маленькие ложечки)
  3. Маленькие стаканчики
  4. Просто тарелка (можно одним большим леденцом сделать, и наломать потом кусочков, будут как конфетки)

леденцы

Приятного аппетита!

 

 

8,049 просмотров всего, 28 просмотров сегодня

Похожие записи

Добавить комментарий

Войти с помощью: