Котлеты с сырной начинкой

Просто, вкусно, быстро и не обыденно!

 

 

Рецепт котлеты:

  1. Фарш любимый (у меня говяжий) – 500 гр.
  2. Яйца – 1 шт. 
  3. Соль, перец по вкусу
  4. Тмин – щепотка

Начинка:

  1. Сыр – 150 гр.
  2. Яйца – 2 шт. вареные в крутую
  3. Майонез или сметана – 0,5 ст.ложки
  4. Соль, перец – по вкусу

Панировка

  1. Мука – 1-2 ст. ложки
  2. Сухари – 2 ст. ложки

Приготовление:

  1. Фарш мешаем с приправами и яйцом
  2. Вареные яйца мелко режем или натираем на терке
  3. Сыр натираем на терке
  4. Яйца+сыр+майонез/сметана+зелень перемешиваем в однородную массу
  5. Из фарша делаем лепешку, выкладываем начинку, защипываем края.
  6. Котлеты обваливаем в смеси муки и сухарей
  7. Обжариваем с двух сторон до корочки
  8. Доливаем чуть воды и тушим под крышкой 10 минут

Подаем с аджикой, овощами, картофелем!

котлеты с начинкой

 

Приятного аппетита!

*Вместо сыра с яйцом можно сделать начинку из картофеля, тогда и гарнир не нужен!

841 просмотров всего, 1 просмотров сегодня

Похожие записи

Оставить комментарий

Войти с помощью: