Хитрости для кухни в одной строке

Небольшая хитрость про панировку:

Если в морозилку положить батон хлеба, то у вас всегда будут сухари для добавление в фарш и для панировки. Достаточно просто натереть замерзший хлеб в нужном кол-ве сухарей и смешать с приправами.

Панировка

Небольшая хитрость про фритюр: 

Вместо фритюрницы можно использовать любую кастрюлю с толстым дном. 

Фри

Небольшая хитрость по фритюр 2:

Чтобы у вас не горело масло при жарке пирожков, беляшей и тд. Перед жаркой предварительно смажьте ваши изделия растительным маслом. Не будет лишней муки, не будет гари.

Небольшая хитрость про фри:

Картофель фри можно сделать в духовке, с минимальным кол-вом масла на яичном белке (жареный картофель в духовке в белке).

Картофель в духовке в белке

Небольшая хитрость про каши:

Если ваш ребенок категорически не ест каши, можно замаскировать их в оладьях и блинах. Гречневые блины, овсяные оладьи, оладьи на манке.

Гречневые блины

Небольшая хитрость про заморозку помидоров:

Помидоры на зиму можно заморозить, предварительно сняв с них шкуру и прокрутив через мясорубку, залив в формочки для льда.

Небольшая хитрость про свеклу:

Если вы хотите БЫСТРО отварить свеклу (средние размеры), то через час после начала кипения опустите свеклу в емкость со льдом на 5-10 минут и сразу уберите в морозилку! Как только свекла полностью остынет, она будет мягкая и готовая к приготовлению или употреблению.

Небольшая хитрость про варку яиц:

Если в воду добавить соль, то яйца не потрескаются.

Небольшая хитрость про выпечку без формы: 

Если Вам хочется испечь бисквит или торт круглой формы, а формы для выпечки нет, смело используйте кастрюлю! *Не забудьте только проверить ручки от кастрюли, если там пластмасовые насадки, то открутите их, чтобы не поплавились в духовке. Получится отличный ровный бисквит для бисквитного торта без формы.

 Бисквит в кастрлюле

Бисквит в кастрюле

 

Небольшая хитрость про кулинарное кольцо для салатов: 

Если Ваш салат предполагает красивую подачу с использованием кулинарного кольца для салатов, но у Вас его нет, то можно использовать пластиковую бутылку! Вырежьте кольцо из 1.5 литровой пластиковой бутылки, выложите в него салат, примните, уберите кольцо 

Тартар из семги

 

Небольшая хитрость про томатную пасту: 

Остатки томатной пасты из жестяной баночки укрыть пищевой пленкой и хранить в морозилке до следующего применения. 

 

 

 

Материал будет дополняться!

 

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 
Рейтинг@Mail.ru LiveRSS: Каталог русскоязычных RSS-каналов
Яндекс.Метрика
Топ Блоги