Пирог с творогом

Рейтинг:   / 15
ПлохоОтлично 

Пирог с творогом и бананами

Ну куда же еще пристроить творог и бананы, конечно в творожный пирог :) Осторожно! Очень вкусно!

 

Вы не поверите, но я абсолютно равнодушна к шоколаду, так же как и мой муж. И, несмотря на то, что у нас дети, шоколад в доме бывает очень редко, только под Новый год. Не потому, что мы такие плохие родители, а потому что просто некому его есть :) Маленькому сыну еще не даем, а большой уже сам себе покупает сладости, если ему хочется. Зато творог и фрукты у нас в доме всегда. Какао Несквик тоже :) Поэтому вот такой вот адаптированный под нашу семью "шоколадный" пирог с творогом. Фрукты я добавляю туда разные, сегодня у нас бананы, которые уже сильно переспели.

Итак, фото- рецепт пирога с творогом и бананами!

Рецепт теста:

  1. Мука – 250 гр.
  2. Какао порошок – 2 ст. ложки *У меня Несквик
  3. Сахар – 250 гр.
  4. Ванильный сахар – 1 ч.л.
  5. Соль – ¼ ч.л.
  6. Яйца – 4 шт.
  7. Масло сливочное растопленное– 150 гр.
  8. Разрыхлитель – 1 ч.л. с горкой

Рецепт творожного наполнителя:

  1. Творог – 400 гр. (две пачки)
  2. Сахар – 100 гр.
  3. Ванильный сахар – 1 ч.л.
  4. Яйца – 2 шт.
  5. Банан – 1 шт. большая

Сколько вешать в граммах - для тех у кого нет мерной посуды, отмеряем нужный вес ложками и стаканами

Приготовление:

  1. Замешиваем тесто из всех ингредиентов для теста кроме муки и разрыхлителя. Взбиваем до однородной массыПирог с творогом и бананами
  2. Вводим муку и разрыхлитель и взбиваем хорошенько минуты 2-3. Пирог с творогом и бананами
  3. В отдельной миске взбиваем все ингредиенты для творожного наполнителя до гладкой однообразной массы Пирог с творогом и бананами

Выпечка:

  1. Глубокую форму выстилаем пекарской бумагой или фольгой *У меня форма узкая, бумага никак не хотела ложиться, поэтому фольга Пирог с творогом и бананами
  2. Выливаем часть теста на дно *Меньше половины, чтобы покрыть дно Пирог с творогом и бананами
  3. Столовой ложкой выкладываем сверху творожные блинчики на тесто Пирог с творогом и бананами
  4. Сверху выкладываем столовой ложкой шоколадные блинчики Пирог с творогом и бананами
  5. Прослаиваем так пока не кончится тесто. Берем зубочистку, вставляем в тесто не до конца и рисуем что-нибудь, перемешивая таким образом слои не сильно.Пирог с творогом и бананами
  6. Выпекаем на 170 гр. – 40-50 минут до сухой палочки *То есть готовность проверяем деревянной палочкой. Она должна быть сухая! Если Вам кажется, что верх уже схватился, а в центре еще липнет тесто на зубочистку, опустите температуру до 140 гр. и доведите пирог до готовности. Пирог с творогом и бананами
  7. Пирог прилично поднимется, в два раза. При остывании он чуть осядет. Пирог с творогом и бананами
  8. Остужаем, нарезаем и кушаем! *Остудите обязательно, по сути это бисквит с запеканкой, чтобы хорошо все нарезалось, не торопитесь и дождитесь остывания Пирог с творогом и бананами

Приятного аппетита! Пирог с творогом и бананами

Комментарии   

 
0 #4 ВикTория 09.05.2016 07:48
Очень хороший рецепт, особенно, когда не знаешь куда дать бананы почерневшие! Домашним очень понравился, уплетали за обе щёки, а после ночёвки в холодильнике утром его не стало совсем! Кстати, делала половину нормы, получилось много.
Цитировать
 
 
0 #3 Настя 27.07.2014 17:08
Очень хороший рецепт! Папе понравилось:) спасибо:))
Цитировать
 
 
0 #2 Хомяк 13.02.2014 16:04
Цитирую volga:
Классный рецепт! ООоочень вкусно!

Рада, что понравилось! :) Спасибо за отзыв :)
Цитировать
 
 
0 #1 volga 12.02.2014 16:31
Классный рецепт! ООоочень вкусно!
Цитировать
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 
Рейтинг@Mail.ru LiveRSS: Каталог русскоязычных RSS-каналов
Яндекс.Метрика
Топ Блоги