Творожный кекс с яблоками и изюмом

Очень ароматный и вкусный! Запах творога, яблок и ванили по всей квартире 🙂

 

Рецепт:

1. Мука – 200 гр.
2. Творог – пачка 200 гр.
3. Яйца – 3 шт.
4. Сахар – 160-180 гр.
5. Масло сливочное растопленное – 90-100 гр.
6. Ванильный сахар – 1 ч.л.
7. Разрыхрытель – 1 ч.л.
8. Яблоко – 1 шт. средняя
9. Изюм – горсть

Приготовление:

1. Сахар, ванильный сахар, творог, яйца и масло взбить миксером, пока сахар не растворится
2. Добавить муку и разрыхрытель, взбить до однородной консистенции
3. Яблоко порезать кубиками, изюм промыть
4. В тесто ложкой вмешать яблоко с изюмом
5. Вылить тесто в форму, предварительно смазав маслом
6. Выпекать в духовке на 170 гр. до готовности. Готовность проверять зубочисткой. Если палочка сухая, кекс готов. *Иногда на палочке может остаться яблоко, так что смотрите что прилипло, тесто или яблоко

 Готовый кекс по желанию посыпать сахарной пудрой

 Остужаем, нарезаем и кушаем!

 Приятного чаепития!

 

4,694 просмотров всего, 1 просмотров сегодня