Котлеты с сырной начинкой

Рейтинг:   / 2
ПлохоОтлично 

Просто, вкусно, быстро и не обыденно!

 

 

Рецепт котлеты:

  1. Фарш любимый (у меня говяжий) - 500 гр.
  2. Яйца - 1 шт. 
  3. Соль, перец по вкусу
  4. Тмин - щепотка

Начинка:

  1. Сыр - 150 гр.
  2. Яйца - 2 шт. вареные в крутую
  3. Майонез или сметана - 0,5 ст.ложки
  4. Соль, перец - по вкусу

Панировка

  1. Мука - 1-2 ст. ложки
  2. Сухари - 2 ст. ложки

Приготовление:

  1. Фарш мешаем с приправами и яйцом
  2. Вареные яйца мелко режем или натираем на терке
  3. Сыр натираем на терке
  4. Яйца+сыр+майонез/сметана+зелень перемешиваем в однородную массу
  5. Из фарша делаем лепешку, выкладываем начинку, защипываем края.
  6. Котлеты обваливаем в смеси муки и сухарей
  7. Обжариваем с двух сторон до корочки
  8. Доливаем чуть воды и тушим под крышкой 10 минут

Подаем с аджикой, овощами, картофелем!

котлеты с начинкой

 

Приятного аппетита!

*Вместо сыра с яйцом можно сделать начинку из картофеля, тогда и гарнир не нужен!

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 
Рейтинг@Mail.ru LiveRSS: Каталог русскоязычных RSS-каналов
Яндекс.Метрика
Топ Блоги