Котлета для гамбургера (говядина)

Рейтинг:   / 7
ПлохоОтлично 

Котлета для гамбургера

Очень вкусная котлета! Ничего лишнего, все в меру!

 

Рецепт котлеты: (на 5 котлеток по 100 гр. каждая, чтобы насытится одному мужчине хватает 2х гамбургеров!)

  1. Фарш в идеале говяжий (если нет чисто говяжьего, подойдет смешанный) - 500 гр.
  2. Яйцо - 1 шт.
  3. Сухари - 5 ст. ложек 
  4. Орегано - 0,5 ч.л.
  5. Базилик - 0,5 ч.л.
  6. Тмин - щепотка 
  7. Соль - 0,5 ч.л.
  8. Перец - 0,5 ч.л.

Приготовление:

  1. Фарш хорошо хорошо вымесить со всеми ингредиентами. Он довольно плотный, так и должно быть.
  2. Оставить на 15 - 30 минут отдохнуть
  3. По желанию можно капнуть растительного масла, чтобы травы заиграли.
  4. Делим на 5 равных шариков. Хорошо обкатываем их в руках. 
  5. Плющим лепешки в толщину 0,4-0,5 см. (Они получатся чуть больше булок, но при жарке немного ужарятся)
  6. Жарим на среднем огне с минимум масла (или без масла) по 3-4 минуты с каждой стороны. (можно под крышкой)

32b0b88f41beb0727bfd28b54842e7a1.jpg

Формируем вкуснятину!

d464ee36a1be76dff916d008bd7d47fd.jpg

1c5daf1eedcda1d8830c1d50e2762e33.jpg

Приятного аппетита!

 

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 
Рейтинг@Mail.ru LiveRSS: Каталог русскоязычных RSS-каналов
Яндекс.Метрика
Топ Блоги